ビタミンの記事一覧

ビタミンCは熱に弱く壊れてしまうというイメージがありますがそれは間違い。熱いお湯でレモンに含まれるビタミンCが壊れるのではなく、お湯に溶け出すのです。野菜をゆでて、このゆで汁を捨て…

アレルギーで悩む方にとって、食事で栄養価のあるものをバランスよくとることがとても大切です。野菜の中でも、レタス、キュウリ、トマトなどの淡色野菜ばかりではなく、お肌にうれしい成分を…

心が癒される食べものとして、まずおさえていただきたいのは、毎日の基本食です。ヒーリング・フードの基本食は、ご飯とお味噌汁です。そう、日本の伝統食です！

内側のアトピーが分かったとき、私はまだハタチだったのですが代替医療が日本よりずっと進んでいたアメリカに住んでいたため、様々なことを学ぶことができました。薬物療法や栄養療法だけでは…

前回「なぜかますます悪化する日々」の続き、第3話です。まず、なぜ四六時中ほぼ眠れない状態なのか？なぜ我慢できないかゆみがあるのかということを考えてみました。