食材・食品の記事一覧

アトピーのお子さんのおやつに悩むママも多いようです。確かに、一般的に子供のお菓子は、着色料などの添加物もたくさん。精白された砂糖や牛乳をはじめバターやクリームなどの乳製品、加工油…

北米のクリスマス料理に欠かせないのがチキン（または七面鳥）の丸焼き。各家庭によって作り方や味付けがちょっと違います。そこで今回は、義母に伝授してもらったファンドリッチ家のレシピを…

寒い季節でも、心も体もポカポカあたたまる「けんちん汁」レシピをご紹介します！作り置きもできますので、お忙しい方でも、お休みの日にぜひトライしてみてくださいね！

野菜スープは野菜をたくさん食べられます。

バジルと聞くと何を思い浮かべるでしょうか？イタリア料理のピザやパスタはもちろん、地中海料理や、タイ料理などにも利用されていますので、お料理用ハーブというイメージが強いかと思います…

野菜スープは野菜をたくさん食べられるし、マカロニを多くすると一食分の食事になりますよ。

ナスは、いわゆる「なりもの」と呼ばれる果菜のため、キュウリやゴーヤなどのように体をクールダウンしてくれる作用があり、のぼせや暑さに弱い人におすすめの食材です。夏ばて気味で食欲が低…

今年も暑い夏がやってきました。暑い時は、特に運動をしているわけでなくても、気づくといつの間にかたくさん汗をかいているものです。冷たいものをごくごく飲みたくなりますよね。そんなとき…

夏と言えば何を思い浮かべますか？まず「汗」ではないでしょうか。汗をかくことが健康にいいとか、デトックスになるとか聞きますが、アトピーをおもちの方には「天敵」ですよね。できれば余計…

今回のテーマはアトピー肌に「うるおい」をめぐらせる「トウモロコシのひげ」です。漢方では「アトピー」をみるのではなく、あなたの「気・血・水」（き・けつ・すい）のバランスをみます。私…