心が癒される食べ方　1

食事は感謝していただきましょう

食事をいただく際、もっとも大切なのは「感謝の心」です。忙しい日々の中、「いただきます」「ごちそうさま」も言わずに、とりあえずお腹を満たすような食事をしていませんか？
頭で理解していても、行動するのは難しく思うかもしれませんが、感謝の習慣を持つのと持たないのとでは健康効果にとって差があるんですよ。
感謝している時、心はリラックスし、体内の臓器は食事で摂ったものを消化するモードになります。
ところが、仕事に追われていたり、テレビや携帯電話を見ながら食べたりなど、食事以外に気を取られている状態や、喧嘩したり、落ち込んでいたり、不満感やネガティブな心の状態のときは、まったく逆です。内臓はうまく働かず、長時間未消化のまま体内に停滞して胃腸に違和感が残り、お腹の不調につながることがあります。
いただく食事が食卓に上るまでの物語を思い浮かべれば、自然に感謝の想いが湧いてくるでしょう。私たちは、食べるという行為を通して、単なる栄養素だけではなく、自然や人間関係の中でさまざまな恩恵を与えられ、支えあって生きている命の連鎖の中で生きています｡
「いただきます」と「ごちそうさま」を忘れず、いつも感謝の心で食事をいただきましょう。